Domaine Gallon Jug

Au cœur de la jungle du nord-ouest du Belize se trouve un écosystème d'une incroyable richesse faunistique qui abrite le domaine Gallon Jug. Après deux heures et demie de route depuis Belize City, vous serez accueillis par le panneau indiquant l'entrée de cette exploitation agricole de 14 000 hectares.

Le domaine Gallon Jug, propriété de la société belizienne Bowen&Bowen Ltd., est un site saisissant et varié, regorgeant de jaguars, de centaines d’espèces d’oiseaux et même d’un site archéologique maya encore inconnu. La ferme elle-même est un vaste écrin de verdure, de nature, où l’on aperçoit parfois une dinde se promener tranquillement. En arrivant sur la propriété, vous serez transporté dans une bulle de nature qui vous fera oublier l'agitation du monde extérieur. Ici, vous apprendrez comment les célèbres sauces du Gallon Jug Estate sont préparées à partir de zéro, comment récolter les grains de café pour obtenir un délicieux café torréfié et comment vous détendre et laisser de côté vos soucis quotidiens.

Photo gracieusement fournie par le Chan Chich Lodge