6 frutas locales para disfrutar durante el verano en Belice
¡Deleita tu paladar con los sabores dulces o ácidos de las frutas locales para disfrutar durante el verano en Belice! ¡Pásate por el mercado de agricultores, un supermercado cercano o un puesto callejero con un carrito repleto para elegir entre frutas de distintos colores, texturas y sabores cultivadas en este oasis tropical! Aquí tienes algunos tentempiés afrutados que puedes probar durante tus vacaciones de verano:
Anacardo
En la localidad rural deCrooked Tree Village se celebra cada año, en mayo, el Festival del Anacardo, para rendir homenaje a la versatilidad de este delicado fruto. Desde el vino de anacardo hasta los pasteles de anacardo, pasando por los anacardos secos y el guiso de anacardos, este fruto se utiliza en numerosos platos, bebidas y productos, lo que lo convierte en un manjar local. Corta el anacardo en rodajas o muerde directamente la fruta para disfrutar de su dulzura cuando está madura o de su acidez si la mojas en un poco de sal.
Craboo
Si te preguntas qué son esas pequeñas frutas amarillas con aspecto de semillas que se venden en bolsas en el mercado, ¡estás ante el craboo! Con un olor naturalmente intenso, el craboo es un delicioso tentempié para disfrutar. A los locales les encanta comer esta fruta en una taza, cubierta con una generosa ración de leche condensada, como «milk ideal» helado (una bebida casera refrigerada en una bolsita sellada por menos de 1,00 BZD), ¡o como helado para combatir el calor del verano! También puedes guisar el craboo con azúcar, ¡lo que lo hace aún más dulce, almibarado y sabroso!
Ciruela dorada
Tal y como indica su nombre, esta fruta destaca en el árbol por su brillante color dorado, que indica que está madura y lista para comer. Es muy habitual a finales del verano; basta con pelar su fina piel exterior para descubrir su pulpa suave y amarilla, cuyo delicioso y jugoso sabor te hará comer una, dos o incluso tres.
Kinep
Muchos vecinos esperan con ansias la temporada del kinep para disfrutar de esta delicia dulce y anaranjada mientras se relajan en una tarde fresca. Los carritos de fruta del barrio ofrecerán bolsas con un montón de kineps para que puedas abrir su cáscara hueca y saborearlos. ¡El sabor de su suave pulpa es tan delicioso que no hace falta añadir condimentos como sal y pimienta!
Mango
¡Belice cuenta con una variedad de unos 33 tipos de mango con nombre propio! Desde el mango negro hasta el mango «slippers», pasando por el «número 11», el «thundershaw», el «judgewig» y el mango común —por nombrar solo algunos—, esta jugosa fruta es siempre imprescindible. Un buen consejo es saborear los mangos con «pimienta y sal» (una mezcla de sal y chiles habaneros picados) para añadirles un toque picante.
¡Los lugareños también utilizan el mango en salsas, mermeladas, postres, bebidas y platos de cocina para darles un sabor dulce y tropical! Dada la gran variedad de mangos que hay para elegir, los días 10 y 11 de junio de 2023 se celebra enHopkins Villageel Festival Anual del Mango.
corosó
El guanábano puede parecer intimidante a la hora de comerlo, con su textura verde oscuro y espinosa. Sin embargo, ¡su pulpa blanca y cremosa es famosa por ser ideal para preparar el mejor helado casero! Coge una cuchara y disfruta del delicioso sabor de esta fruta. Una botella de zumo de guanábano recién hecho o un vaso de batido de guanábano son el acompañamiento perfecto para un día en la playa.
El verano siempre se espera con gran ilusión para descubrir nuevos lugares y actividades. También se espera con ansias para saciar el antojo de frutas que solo se pueden encontrar en esta época del año.¡Reserva tu estanciaen Belice para disfrutar de una bandeja tropical de estas frutas locales!
Crédito de la foto:Hopkins UnCut
