Eine Rum-Tour, die Sie nicht verpassen sollten
Gibt es so etwas wie eine perfekte Tour überhaupt? Travellers Rum ist davon überzeugt und nimmt seine Gäste mit auf eine Reise durch die Zeit, um die Geschichte einer der traditionsreichsten Brennereien Belizes zu entdecken und dabei preisgekrönten Rum zu verkosten.
Die Geschichte von Travellers Rum reicht bis ins Jahr 1953 zurück. Gegründet wurde das Unternehmen vom bekannten Jaime Omario Perdomo Sr. im zarten Alter von 12 Jahren (das nenne ich mal Ehrgeiz!). Die Geschichte begann mit der bescheidenen Bar von „Don“ Omario, die ihren Namen erhielt, weil die meisten Gäste Reisende waren. Heute steht das Heritage Center Museum stolz in Belize City und eignet sich perfekt für einen Tagesausflug oder für Kreuzfahrtgäste auf der Durchreise. Travellers ist berühmt für seinen One Barrel Rum und präsentiert den Gästen die gesamte Geschichte, die sich hinter seinen Mauern verbirgt – und am Ende der Führung darf man sogar einige Proben kosten! Manche sagen, das sei vielleicht der beste Teil der Führung.
Im Inneren erwartet Sie alte, in der Zeit stehengebliebene Ausrüstung, darunter eine Flasche Rum, die der einzigartige Prinz Harry selbst bei seinem königlichen Besuch in Belize im Jahr 2012 verkostet hat! Wenn Sie an der alten Flaschenverschließmaschine und dem riesigen gusseisernen Kessel vorbeigehen, können Sie durch ein großes Glasfenster den Produktionsprozess beobachten: Arbeiter mit Haarnetzen füllen den Rum in Flaschen ab.
Die nächste Station ist der dunkle Reifekeller, in dem bis zu 2.000 Fässer – die von Jack Daniels selbst umfunktioniert wurden – gelagert werden. Beim Betreten empfängt Sie der anhaltende Duft von Weißeiche und ein karamellartiger, leicht rauchiger Geruch. Bis ganz nach hinten reihen sich Fassregale aneinander, und die gedämpfte Beleuchtung unterstreicht die Geschichte und die Hingabe, die hinter diesem Prozess stehen. Sie lernen den charakteristischen Rum der Destillerie kennen: den „One-Barrel“, der ein Jahr lang gereift ist, und natürlich die anderen Rumsorten, die 1, 3, 5, 8 und 15 Jahre lang gereift sind.
Am Ende der Führung kommt das Beste: die Verkostung! Vom hauseigenen „One-Barrel“ über Rumpopo (ähnlich wie Eierlikör) bis hin zum bekannten Gifiti Bitters – all das können Sie probieren und dabei ein Stück Geschichte kosten.
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