Savourez les délices de la saison des mangues au Belize
Les habitants et les visiteurs attendent avec impatience la saison des mangues au Belize, alors que le pays regorge des saveurs fraîches, sucrées et juteuses de ce délice tropical. Les mangues sont un mets estival au Belize, avec des arbres chargés de fruits et les arômes des mangues mûres qui flottent dans l'air dans de nombreux villages, villes et jardins. Ce fruit aux couleurs vives ravive des souvenirs chez de nombreux habitants, qui se remémorent avoir grimpé aux manguiers et pelé la peau avec leurs dents, impatients de savourer son goût succulent !
De nombreux vendeurs proposent des chariots remplis de mangues entières ou coupées en tranches, saupoudrées d'un mélange de sel et de piment (sel mélangé à du piment habanero et à des épices), pour un prix pouvant aller jusqu'à 3 $ pour cette gourmandise copieuse ! Que ce soit sous forme de smoothie rafraîchissant à la mangue ou en dégustant ce fruit succulent à la main, la mangue est idéale pour accompagner une journée de détente près de la plage ou à l'ombre d'un arbre, afin de lutter contre la chaleur du Belize !
Le Belize abrite pas moins de 50 variétés de mangues, parmi lesquelles la « Number 11 », la « Thundershaw », la « Common » et la « Judgewig », qui se distinguent toutes par leur taille, leur forme, leur texture et leur saveur. Il y en a pour tous les goûts, des petites mangues intensément sucrées aux grosses mangues légèrement acidulées. Le climat radieux du Belize offre des conditions de culture idéales, garantissant que chaque mangue est délicieuse et débordante de saveur. Les amateurs de fruits prendront un immense plaisir à découvrir la variété des mangues lors de leur voyage dans le pays, en particulier au village de Hopkins pour le Festival de la mangue.
Festival de Mango Street à Hopkins
L'un des moments forts de la saison de la mangue au Belize est lefestivalannuelde la manguequi se tient dansle village de Hopkins. Ce festival est un événement incontournable, avec au programme un concours de dégustation de mangues, un prix récompensant la plus grosse mangue et un concours de barman. Les étals bordent la rue principale et proposent toute une gamme de plats à base de mangue : salades de fruits, salsas, confitures, tacos, grillades et même du riz à la mangue ! Rafraîchissez-vous tout au long de la journée avec des boissons mélangées comme un jus d'ananas-mangue, un cocktail à la mangue ou une boisson énergisante à la mangue et aux algues. Vous pouvez acheter une bouteille de kombucha à la mangue ou de vin de mangue pour en savourer une gorgée après les festivités de la journée. Des activités familiales et des concerts viennent ajouter à l'ambiance joyeuse, faisant de cet événement un moment de pur plaisir pour tous !
Parmi tous les fruits tropicaux du Belize, la saison des mangues est une période de l'année qui suscite l'enthousiasme chez beaucoup. Vous pouvez enfin récolter, vendre, acheter et, surtout, vous régaler de ce délice rafraîchissant ! Il n'y a donc pas de meilleur moment que l'été pourvisiter le Belizeet savourer des mangues !
