Itinéraire de 7 jours à la découverte des districts de Stann Creek et de Toledo, au Belize

Les districts de Stann Creek et de Toledo, au Belize, sont réputés pour leur mélange de forêt tropicale, de récifs et d'exploration côtière. Abritant la capitale culturelle etla capitale du chocolat du Belize, le sud regorge d'activités et de festivités qui vous donneront envie d'en découvrir toujours plus ! 

District de Stann Creek

Des localités prisées telles que Dangriga, Hopkins et Placencia se trouvent dans le district de Stann Creek. Dangriga et Hopkins sont principalement des communautés garifunas, tandis que Placencia est un village de pêcheurs créole. Les routes sinueuses de la « Hummingbird Highway » relient Cayo à Stann Creek, avec de nombreux villages colorés disséminés le long du parcours. Vous pouvez vous arrêter pour déguster des glaces, des pâtisseries, des tamales, des fruits, des sauces au piment, ou même piquer une tête dans une cascade, comme celles deBilly Barquedierou de Davis Falls. 

Parmi les événements très attendus dans le district de Stann Creek, on peut citer leFestival de la mangueà Hopkins en juin, le Festival du homard à Placencia en juillet et le concoursHabinahan Wanaraguaà Dangriga en décembre. Les deux districts célèbrent la Journée de l'installation des Garifunas avec la reconstitution du Yurumein, qui a lieu à l'aube le 19 novembre. 

District de Toledo

Le district de Toledo est un véritable melting-pot où se côtoient les peuples mayas Q’eqchi et Mopan, les Garifunas, les Indiens d’Inde et les Créoles. Toledo recèle de nombreux trésors cachés, tels que des îles de sable vierges et des ruisseaux rafraîchissants qui serpentent à travers des montagnes couvertes de végétation luxuriante. Vous pourrez explorer des sites archéologiques, tels que Nim Li Punit et Lubaantun, pour remonter le temps et découvrir l'ancienne civilisation maya du Belize. Toledo s'anime lors du Festival annuel du chocolat en mai, du Festival du gingembre jaune en août et du Concours de la bataille des tambours en novembre, tous organisés à Punta Gorda.

Le sud regorge d'expériences culturelles variées, allant des séjours chez les Mayas aux immersions dans la culture garifuna, en passant parles musées communautaires et les galeries d'art. Stann Creek et Toledo ont vu naître de nombreuses légendes musicales et figures emblématiques de la culture bélizienne, telles qu'Andy Palacio, Paul Nabor, Leela Vernon, Florencio Mes, The Garifuna Collectives, Pen Cayetano and the Turtle Shell Band, ainsi que les Punta Rebels, pour n'en citer que quelques-uns ! 

C'est une chose de savoir quoi faire, mais c'en est une autre de découvrir par soi-même la beauté naturelle et la culture des districts de Stann Creek et de Toledo. Voici un itinéraire de 7 jours pour vous inspirer lors de vos prochainesvacances au Belize.

Jour d'arrivée – District de Tolède

Descendez de l'avion et plongez dans la chaleur de l'atmosphère tropicale des Caraïbes ! Vous pouvez prendre un vol intérieur depuis l'aéroport international vers Dangriga (à 30 minutes en voiture de Hopkins), Placencia ou Punta Gorda. Optez toutefois pour un trajet en voiture afin de profiter des paysages montagneux et de découvrir les communautés locales, et donnez ainsi le coup d'envoi de votre expédition dans le sud !

Installez-vous dans votre luxueux hébergement au cœur de la jungle à Toledo, où un délicieux dîner vous attendra après une longue journée de voyage.  

Jour 1 – Archéologie et nature

Réveillez-vous sous un soleil radieux pour une magnifique journée pleine d'aventures ! Après un délicieux petit-déjeuner, partez à la découverte du site archéologique de Nim Li Punit. Admirez les 26 stèles, les monuments et le terrain de jeu de balle du site. Rendez-vous ensuite à laBelize Spice Farm and Botanical Gardenpour une balade panoramique en tracteur qui vous permettra de humer les épices aromatiques et de vous émerveiller devant une faune et une flore magnifiques. 

Autres activités pour le premier jour

Après le petit-déjeuner, rendez-vous au village de Santa Cruz pour une expérience de la vie maya. Passez du temps avec une famille maya pour découvrir les mets traditionnels et les plantes médicinales. Ensuite, visitez le site archéologique de Lubaantun ! Explorez ce site, unique en son genre grâce à ses temples construits sans mortier. Il se compose de cinq places principales et de deux terrains de jeu de balle. Terminez votre journée par la visite de l'une des plus grandes cascades de Toledo, dans le parc national de Río Blanco !

Jour 2 – Arrivée au village de Placencia

Partez de Punta Gorda pour rejoindre le village de Placencia ! Séjournez le long de cette péninsule de 26 km ou dans le village même pour profiter d'un accès facile aux restaurants et au célèbre Placencia Point, l'idéal pour passer un après-midi à la plage. Terminez la journée en découvrant la scène gastronomique de Placencia grâce à une visite guidée culinaire ! Faites six à sept arrêts pour déguster de délicieux mets. Vous serez certainement pris d'une « torpeur postprandiale » après avoir tant mangé !

Jour 3 – Découverte des îles du Sud

Réveillez-vous au son apaisant des vagues et du chant des oiseaux tout en vous préparant pour une journée en mer ! Partez pour une excursion d'île en île afin de faire de la plongée libre à Silk Caye, Laughing Bird Caye et Moho Caye. Vous serez émerveillé par les multiples nuances de bleu au fil de votre périple d'île en île. Savourez un délicieux repas de fruits de mer ou un authentique plat de riz et haricots pour le déjeuner sur une île près de la barrière de corail du Belize !

Retournez à votre hôtel pour vous détendre le reste de la journée.

Jour 4 – Arrivée au village de Hopkins

Dites au revoir à Placencia, car votre prochaine étape est le village de Hopkins ! Avant de vous installer à Hopkins, participez à unateliertraditionnelde fabrication de chocolat mayaau Maya Center Village ou lancez-vous dans une activité plus aventureuse, comme une descente en tyrolienne au-dessus du parc national Mayflower Bocawina ! Profitez du reste de votre journée pour vous détendre sur la plage, manger dans un restaurant local ou flâner dans le village de Hopkins avec une boule de glace artisanale. 

Pour le dîner, réservez une expérience unique à la table du chef, avec un menu raffiné de sept plats alliant des ingrédients locaux frais à des techniques internationales ! Vous ne cesserez d'être émerveillé par la riche gastronomie du Belize.

Jour 5 – Culture et histoire

Savourez un délicieux petit-déjeuner bélizien dans un café chaleureux et profitez de l'ambiance décontractée de la matinée après des journées d'aventure. Pour le déjeuner, participez à un cours de cuisine garifuna pour préparer du hudut, une soupe au lait de coco accompagnée de bananes plantains écrasées et de poisson frit. Si vous souhaitez passer un après-midi dynamique, participez à uncours de percussionsaprès un délicieux déjeuner. Ou, si vous préférez explorer la ville de Dangriga l'après-midi, faites un arrêt à la galerie d'art Pen Cayetano ou au musée Gulisi Garifuna. Le dîner aura un goût doux-amer, car c'est la dernière soirée de vos vacances. 

Jour du départ

En quittant Hopkins, empruntez la route côtière pour rejoindre l'aéroport international plus rapidement. Imaginez tout ce que vous avez déjà vécu, et ce n'était que dans les quartiers du sud ! Il reste encore tant à faire et à découvrir au Belize. Vous rentrerez chez vous la tête pleine de merveilleux souvenirs et avec l'envie de revenir au Belize dès que possible !

Les districts de Stann Creek et de Toledo ont de quoi satisfaire tous les voyageurs, qu'il s'agisse d'aventuriers solitaires, de couples en escapade romantique ou de familles en vacances. Suivez cet itinéraire pour vos prochaines vacances au Belize, ou adaptez-le pour y inclure les événements à venir que vous aimeriez découvrir dans le sud. Le Belize vous attend à tout moment !